OWARI 干し芋 紅はるか 茨城産 無添加

通常価格 ¥4,611

  • 茨城県産のさつまいも(紅はるか)でつくられた、しっとりなめらかな干し芋です。
  • さつまいも本来の甘味を最大限に引き出した、無添加・天然おいしさが口の中いっぱいに広がります。
  • 黒潮と親潮のぶつかる太平洋の潮風が吹き付ける畑で育ったさつまいもを、60日間低温熟成し糖化させ中温の蒸気で熱をくわえ蒸しあげました。
  • 温風乾燥機で干し上げることで昔の干し芋とは違う色合と甘さに仕上げています。
  • 賞味期限:製造日より60日、保存方法:高温多湿・直射日光を避け、涼しいところで保管してください。

旬の食材コラム

ウイルスに負けないカラダを作る!おいしく牡蠣を食べて免疫力アップ!!

石松佑梨

マスクがなければ、腸でウイルスを食い止める!?免疫力アップポイント① 腸内環境を整える新型コロナウイルスやインフルエンザの流行で世界中が混乱しています。ウイルスなどにかかる人とかからない人の差は「免疫力」の差ですが、この免疫機能のおよそ7割が腸に存在していると言われています。ウイルスは鼻や口から私たちのカラダに入ってきますが、その最後の砦が腸です。このことを考えると免疫機能が腸に集中していることは大変納得できるものだと思います。免疫力アップポイント② 亜鉛を摂るでは腸を通過し、いよいよ体内に入ってきてしまったウイルスはどうすればよいのでしょうか?体内に侵入してきたウイルスと戦ってくれる機能が免疫細胞です。体内にウイルスや細菌が侵入すると、免疫細胞が作用して病気を防ぐ役割を担ってくれます。しかし、免疫力は年齢とともに低下してしまいます。この原因の一つが、免疫細胞が加齢とともに元気がなくなることにあります。免疫細胞の活性化に効果があるのが「亜鉛」です。亜鉛には細胞分裂や新陳代謝を促す働きがあるため、適量を摂取すれば免疫細胞が活性化して免疫力を高める効果が期待できます。亜鉛は必須ミネラルと呼ばれ、私たちは体内で合成することができないため、食品から摂る必要があります。亜鉛は以下グラフに挙げた食品に多く含まれてい…

続きを読む

料理レシピ