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尾張まるはちとは
「魚屋を一歩超える」
名古屋市中区に位置する弊社は日本の主要貿易港の1つである名古屋から日本各地、そして世界へと愛知県の魅力を発信している魚屋です。 従来の魚屋を超えたブランドを作りたく、日々商品開発に勤しんでおります。
旬の食材コラム
料理レシピ
優しい味…ホタテと彩り野菜のあっさり中華炒めのレシピ・作り方
冷凍ボイルホタテの解凍方法 冷蔵庫でゆっくり解凍し半解凍になったらお使いいただけます。 動画 材料 サラダ油 大さじ1 にんにく 1かけ 生姜 スライス2枚 赤パプリカ 1/2個 黄パプリカ 1/2個 玉ねぎ 1/4個 ピーマン 2個 たけのこ 50g程度 ボイルホタテ 5個 酒 大さじ2 オイスターソース 小さじ2 醤油 小さじ1 鶏ガラスープ 小さじ1/2 片栗粉 小さじ1 水 小さじ1.5 塩 適量 こしょう 適量 おおよその調理時間：15～20分 他の彩り野菜でも、お好みでチョイスしてみてください！食感が楽しめるものだとなお美味しく仕上がります！ ...
香りが爆発！ホタテときのこのホイル焼きのレシピ・作り方！
冷凍ボイルホタテの解凍方法 冷蔵庫でゆっくり解凍し半解凍になったらお使いいただけます。 動画 材料 ホタテ 3～5個 舞茸 1/3パック しめじ 1/3パック えのき 1/3パック 酒 小さじ1 醤油 大さじ1 バター 5～10g 胡椒やパセリ お好み おおよその調理時間：20分 (焼き時間込み) 今回、舞茸・しめじ・えのきを使いましたが、キノコはお好みのものをお使いください！ 作り方 1. キノコの石づきを取ってほぐす、または食べやすい大きさにカットする 2. アルミホイルを横長方形に広げ、半分より片方にキノコ・ホタテを並べる 3. 酒小さじ1・醤油大さじ1・バター5～10gをのせ、もう片方のアルミホイルをかぶせ、端を折って包む 4. オーブントースターまたは200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く 5. 包みを開け、お好みで胡椒やパセリをちらしてお召し上がりください ...