数の子 松前漬け 冷凍

通常価格 ¥4,980

  • 大きな数の子がゴロゴロ入っている贅沢な松前漬け。食感はバリバリ、食べ応え抜群です。昆布は養殖ではなく、ロシア産の天然真昆布を使用。肉厚で粘りも強く白いご飯のおかずやお酒の肴にも美味しくいただけます。
  • 贈答用としても喜ばれる、栄養たっぷりの数の子松前漬け。ロシア産数の子(本チャン)をふんだんに使用しています。
  • 解凍後の賞味期限は冷蔵(10℃以下)で30日です。解凍後はそのままお召し上がりいただけます。
  • 規格・サイズ:OWARI 数の子 松前漬け、国内加工品
原材料・成分

数の子(ロシア産)、昆布、人参、スルメ、砂糖、澱粉糖化物、醤油、蛋白加水分解物、かつおエキス、発酵調味料、醸造酢、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、ビタミンB1、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)) ※買付毎に原材料が変更になる場合があります

大きな数の子がゴロゴロ入ったOWARIの松前漬け

音で食べる!?大きな数の子がゴロゴロ入ったOWARIの松前漬け
ロシア産数の子(本チャン)をふんだんに使用しているOWARIの松前漬けは、大きな数の子がゴロゴロ入っているので、食感バリバリ!食べ応え抜群です。これこそが、数の子の醍醐味。昔から「音で食べる」と言われるほどなのです。ポリポリとした歯ごたえ、そして食感の良さ。一般にスーパーなどで手に入る数の子との違いを、ぜひ感じてみてください。
以前は、北海道近辺で漁獲されていたニシンも、現在、国産は少なくなっています。この商品は、水産業界では通称「ほんちゃん」と呼ばれる、高級品の原卵のみを厳選しています。

贈答品にもご自宅用にも

栄養たっぷりの数の子
数の子は、栄養たっぷりです。他の海産物に比べDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)が特に多く含まれています!良質なタンパク質はもちろん、ビタミンEもたっぷり。数の子が、子孫繁栄の象徴と呼ばれてきたのにもうなずけますね。

お歳暮やお中元、ギフトからご自宅用まで、用途に合わせて幅広くご利用いただけます。お正月のおせち料理だけでなく、この独特の喜びをぜひご賞味ください。

松前漬け本来の味をそのままに、高品質の松前漬けをお届けいたします。
昆布は、よくある養殖ではありません!ロシア産天然真昆布を使用しているため、肉厚で粘りも強くご飯のおかずやお酒の肴にも美味しくいただけます。昆布の旨みと、数の子のポリポリとした食感が楽しめる贅沢な逸品です。解凍してお召し上がりください。

解凍してお召し上がりください

解凍後の賞味期限は冷蔵(10℃以下)で30日です。解凍後は、白いご飯やお酒のお供など、そのままお召し上がりいただけます。折れ数の子の大きさはさまざま。そして、それぞれのおいしさ!お好みで人参、キャベツ、きゅうりなどの野菜と混ぜてアレンジもできます。

数の子の起源は?

お正月のおせち料理には欠かせない数の子は、子孫繁栄を願った縁起物です。徳川八代将軍吉宗が、多産の縁起物として、数の子をお正月のおせち料理に伝えられたと言われています。
「正月だけは、お金持ちも貧しい人も、同じものを食べて祝ってほしい」
そんな願いから、当時はお手頃であった「数の子」と「大豆」そして「ゴマメ」をお節料理に選んだそうです。
しかし近頃では、北海道でのニシンの漁獲量は激減しました。それに伴い高価になり、「黄色いダイヤ」とさえ呼ばれるようになっています。


旬の食材コラム

意識の高い人たちは食べている!?サーモンが最強と言われる理由

佑梨石松

私はトップアスリートたちのパーソナル栄養士をしています。世界で戦うアスリートをはじめ、健康への意識が高い人たちはサーモンの凄さを知っています。【サーモンのいいところ①サーモンの壮絶パワー源・アスタキサンチン】川で生まれたサーモンは豊富なエサ(プランクトン)を目指して遠海まで行って大きくなり、3~4年後に卵を産むために自分の生まれた川に戻ってきます。そのためには、川の流れに逆らって激流の中を泳ぎ続ける体力が必要です。どうにか生まれ故郷までたどり着いた鮭はさらに壮絶な戦いの後に産卵をします。卵を守りながらメスは息絶え、オスもやがて力尽きます。鮭たちの見た目はうろこも剥げてボロボロになっていますが、実は中身もオレンジ色ではなく白色を呈しているのだそうです。つまり鮭のパワフルな一生を支える源こそが、この鮮やかなオレンジ色・アスタキサンチンなのです。アスタキサンチンには強力な抗酸化力があり、私たちのカラダに日々蓄積する老化物質や疲労感などを取り除いてくれる働きがあります。人間の体内ではアスタキサンチンを作ることができませんので、鮭を食べることにより、その抗酸化力を得るしかありません。サーモンの1つ目のいいところ!!アスタキサンチンによる細胞レベルでの若返り効果です。【サーモンのいいところ②明日をもっと元気にしてくれる

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