OWARI しじみ 天然 冷凍 大和しじみ 国内加工 砂抜き済み

通常価格 ¥3,685

税込
  • 旨味成分のグルタミン酸を豊富に含んだ天然しじみ。砂抜き済みなので、ご自宅用にも贈答用にも
  • ロシア産の天然大和しじみ。漁獲後すぐに洗浄し、すぐに冷凍しているので新鮮なままお届け
  • 内容量:1kg(150~200粒)。砂抜き済みのしじみだから届いてすぐに調理できる
  • 賞味期限:冷凍-18℃以下で30日以上。再冷凍不可。旨味が抜けてしまうので、解凍せずに調理してください

旬の食材コラム

レシピ『溢れるいくらのサーモンフライカレー』

石松佑梨

旬のきのこをふんだんに使ったカレーに、とんかつではなくサーモンフライを添えました。 カレーがついたサーモンフライに、いくらタルタルソースをたっぷりかけると… 食べた人にしかわからない口福感が広がりますよ。 サーモンフライ 材料(2人分) サーモン30g×6切/下味:塩、こしょう/衣:小麦粉、卵、パン粉/揚げ油 作り方 ①サーモンは塩とこしょう各少々をふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。 ②フライパンに油を入れて中火にかけます。 ※少量のパン粉を落としてみてすぐにシュワッと浮き上がれば温度もOKです。 ③①を②に入れて、薄く色づいたら裏返して、さらに3~4分揚げ、きつね色になったら取り出して油をきります。 ●いくらタルタルソース 材料(2人分) 玉ねぎ1/2個、ディル、ゆで卵1個、マヨネーズ大2、いくらの醤油漬け大2 作り方 ①みじん切りにした玉ねぎは、塩少々をふって3分置いた後に軽く水気を絞ります。 ※玉ねぎは紫玉ねぎを使うと、辛味が少なく彩りも美しいです。 ②ボウルにゆで卵を入れ、フォークの背で粗めに潰します。 …

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料理レシピ