おやつでコンディショニング

投稿者 : 石松佑梨 on

おやつには、できるだけナチュラルなものを食べてほしい。

干し芋は原料のさつまいもを蒸して干しただけ。

添加物も保存料も使わないナチュラルなおやつです。

これだけ甘くても「白砂糖」とは違って、食物繊維やビタミン、ミネラルまで摂れる優秀おやつです。

よく噛むことで満足感も得られやすく、腹持ちもいいですよ。

そのまま食べても、少しあぶっても、とてもおいしいです。

 

…それでもケーキやチョコレートが食べたい!と思った方。

そんな皆様にも大満足していただけること間違いなしの簡単「アレンジ」レシピを2つご紹介します。

もちろん、あなたのコンディションを整えてくれるコンディショニングおやつです。アスリートの方は補食にもどうぞ。

 

▶干し芋のポリフェノールショコラ

材料:干し芋、高カカオチョコレート、クラッシュアーモンド

作り方:①高カカオチョコレートをボウルに入れて湯煎で溶かします。

②干し芋の半分に溶けたチョコレートをつけます。

③②が乾く前に、ナッツやドライフルーツをトッピングして完成です。

 

 

 

▶干し芋とドライフルーツの美腸バトン

 材料:干し芋、ドライフルーツ(写真はマンゴー)、ナッツ(写真はくるみとココナッツ)

 作り方:①干し芋と(お好みの)ドライフルーツを包丁で小さく刻みます。
※フードプロセッサーなどがある方はご利用ください。
②①をビニール袋に入れて袋の上から形がなくなるぐらいにこねます。
③②がまとまってきたら(お好みの)ナッツを散らしてさらにこねます。
④バトン状にしたら完成です。

 

 

これからは、おいしいものを我慢するのではなく、
賢くおいしく選んで食べればコンディションが調う時代です。

 

旬の食材コラム

レシピ『溢れるいくらのサーモンフライカレー』

石松佑梨

旬のきのこをふんだんに使ったカレーに、とんかつではなくサーモンフライを添えました。 カレーがついたサーモンフライに、いくらタルタルソースをたっぷりかけると… 食べた人にしかわからない口福感が広がりますよ。 サーモンフライ 材料(2人分) サーモン30g×6切/下味:塩、こしょう/衣:小麦粉、卵、パン粉/揚げ油 作り方 ①サーモンは塩とこしょう各少々をふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。 ②フライパンに油を入れて中火にかけます。 ※少量のパン粉を落としてみてすぐにシュワッと浮き上がれば温度もOKです。 ③①を②に入れて、薄く色づいたら裏返して、さらに3~4分揚げ、きつね色になったら取り出して油をきります。 ●いくらタルタルソース 材料(2人分) 玉ねぎ1/2個、ディル、ゆで卵1個、マヨネーズ大2、いくらの醤油漬け大2 作り方 ①みじん切りにした玉ねぎは、塩少々をふって3分置いた後に軽く水気を絞ります。 ※玉ねぎは紫玉ねぎを使うと、辛味が少なく彩りも美しいです。 ②ボウルにゆで卵を入れ、フォークの背で粗めに潰します。 …

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料理レシピ