尾張まるはち

尾張まるはちのうなぎについて|三河一色産うなぎFAQ

UNAGI FAQ

うなぎについて

尾張まるはちの三河一色産うなぎについて、
産地の特徴・温め方・保存方法・贈り物まで、
お客様から多くいただくご質問をまとめました。

MIKAWA ISSHIKI UNAGI

三河一色産うなぎについて

三河一色産うなぎは、ふっくらとした身質と上品な脂の旨みが特徴です。 産地や品質管理、通販でのお届け状態、食べ方について分かりやすくご案内します。

三河一色産うなぎは、ふっくらとした身質と上品な脂の旨みが特徴です。 香ばしく焼き上げることで、うなぎ本来の美味しさをお楽しみいただけます。

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尾張まるはちでは、三河一色産うなぎの中でも 頭なしで1尾約160gの大型サイズを中心に選定しています。 お値打ち価格のうなぎ蒲焼では頭付きの商品や120g〜140g前後のサイズも見られますが、 尾張まるはちは「実際に食べられる部分の量」と食べ応えを重視し、 長さ約25cm〜30cmの大きなうなぎを中心に取り扱っています。

また、頭を含まないため、表示重量は食べられる部分のみです。 三河一色産うなぎならではのふっくらとした身質とやわらかな皮の食感も魅力で、 ご家庭でのうな丼やひつまぶしはもちろん、贈り物にもご利用いただいています。

水産業界25年以上の経験を持つ尾張まるはちが、品質やサイズを確認しながら選定し、 化粧箱や梱包品質にも配慮しています。

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いいえ。三河一色産うなぎは天然うなぎではなく、シラスウナギから育てられた国産養殖うなぎです。 長年培われた養鰻技術のもとで丁寧に育てられています。

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愛知県西尾市一色町は、100年以上の歴史を持つ全国有数のうなぎ産地です。 長年受け継がれてきた養鰻技術と恵まれた自然環境により育てられた三河一色産うなぎは、 全国的にも高い評価を受けています。

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三河一色産うなぎは、矢作川水系の水を利用した養鰻池で育てられています。 温暖な気候と豊かな自然環境のもと、成長段階に応じて丁寧に管理されています。

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うなぎの健康状態や飼育状況を確認しながら育成されており、 出荷前には品質確認や検査が行われています。 安心してお召し上がりいただけるよう品質管理に努めています。

三河一色産うなぎは、長年受け継がれてきた養鰻技術と飼育管理のもとで育てられています。 個体差はありますが、一般的に身がふっくらとしており、皮までやわらかい食感が特徴です。

うなぎは焼き上げ後に急速冷凍することで、美味しさを閉じ込めています。 ご家庭では必要な時に温めるだけでお召し上がりいただけるため、通販やギフトでも広く利用されています。 袋のまま湯せんし、仕上げに軽く炙ることで、より香ばしく美味しくお召し上がりいただけます。

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蒲焼を真空パックした状態で冷凍便にてお届けします。 ご家庭では袋のまま湯せんするだけで、手軽に三河一色産うなぎをお楽しみいただけます。

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袋のまま湯せんで温めると、ふっくらとした食感をお楽しみいただけます。 仕上げに軽く炙ると香ばしさが引き立ちます。

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土用の丑の日にうなぎを食べる習慣は広く知られていますが、 現在は養殖技術の発達により、一年を通して美味しいうなぎを楽しむことができます。 三河一色産うなぎも年間を通じて安定した品質で出荷されています。

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はい。まずはそのまま、次に薬味を添えて、最後に出汁茶漬けにするなど、 名古屋名物のひつまぶし風でもお楽しみいただけます。

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丁寧に加工しておりますが、うなぎは天然由来の魚のため、小骨が残る場合があります。 小さなお子様やご年配の方がお召し上がりの際はご注意ください。

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うなぎは天然由来の原料を使用しているため、個体差があります。 大きさや脂のり、部位によって皮の食感が異なる場合があります。 湯せん後に軽く炙ることで、より香ばしく美味しくお召し上がりいただけます。

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はい。うなぎは天然由来の原料を使用しているため、 一尾ごとに身の厚みや幅、脂のりなどに個体差があります。 規格に合わせて管理しておりますが、自然の魚ならではの違いとしてご了承ください。

品質や風味の低下につながる可能性があるため、解凍後の再冷凍はおすすめしておりません。 開封後はお早めにお召し上がりください。

はい。父の日、お中元、お歳暮、お誕生日などの贈り物としても多くのお客様にご利用いただいております。 化粧箱入りの商品もご用意しております。

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はい。尾張まるはちのうなぎは、ふるさと納税の返礼品としてもお選びいただけます。 詳しくはふるさと納税特設ページをご覧ください。

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旬の食材コラム

レシピ『溢れるいくらのサーモンフライカレー』

石松佑梨

旬のきのこをふんだんに使ったカレーに、とんかつではなくサーモンフライを添えました。カレーがついたサーモンフライに、いくらタルタルソースをたっぷりかけると、口いっぱいに贅沢な旨みが広がります。

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