OWARI 北海道産 ホタテ貝柱 お刺身用上質逸品 500g

通常価格 ¥3,280

  • 規格・サイズ:ホタテ貝(貝柱)原材料名:ホタテ貝
  • 内容量:500g
  • 原産地:北海道
  • 賞味期限:解凍日後1週間(解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい)※本品は北海道の新鮮なホタテ貝を精選しトンネルフリーザーで急速冷凍したものです。そのまま解凍してご利用頂けます。
  • お召し上がり方:美味しい食べ方は自然解凍して、お刺身、フライ、グラタン、バター焼き、ホタテご飯、その他お吸い物等、色々な料理にお使い下さい。
  • 使用方法:解凍する時はできるだけ低い温度でゆっくり解凍し半解凍になったら直ちに調理して下さい。一度解凍したものを再び冷凍しますと品質が変わる事がありますので、ご注意下さい。
  • 保存・賞味期限:冷凍(-18℃以下)で保存してください。解凍後は冷蔵にて保管し1日以内にお召し上がりください。
  • ご注文確定後、すみやかに商品を発送致します

 

北海道産の最高級肉厚ホタテ貝柱

新鮮な北海道産の肉厚ホタテ貝柱をご自宅までお届けします。 このホタテの生育海域は年間を通して低い温度を保っており、たくさんの栄養素がギュッと詰まったプリプリの身に育っています。
殻つきのホタテも良いですが、今回は生でも食べやすく料理もしやすい「貝柱だけ」をご準備いたしました。 ご自宅に到着後はお刺身、フライ、バター焼きに。北海道産ホタテ貝柱を様々な料理に変身させてあげてください。

  • 規格:OWARI ホタテ貝柱 冷凍 北海道産 生食用 刺身、フライ、バター焼きなどに
  • 産 地:北海道
  • 用 途:洋食・中華等、各種料理のトッピングとして、生食も出来ます

冷凍ホタテの解凍方法

ホタテバター焼き

ホタテは水揚げされてすぐにトンネルフリーザー(※)で1個1個がバラバラに急速冷凍されます。 旨味を逃す事なく囲い込めるので、お届け後に食べていただく際には新鮮さが保たれたままです。 解凍方法は使用する分だけ冷蔵庫に移し変えればOK。
高温で解凍したり、長時間解凍を行うと鮮度も旨味も失われてしまうので半解凍になったら調理してください。

美味しく食べるために2つの事に気を付けてください。

  1. 解凍後は必ず使い切ってください。
  2. 1度解凍したホタテ貝柱は再度冷凍しないでください。

※トンネルフリーザーとは…トンネルの中にベルトコンベアを通し、製品がその中を通過している間に冷凍する機械の事です。

北海道産ホタテ貝柱のおいしい食べ方

ホタテのお寿司

魚・カニ・貝など、鮮魚にも種類は色々ありますが、その中でもホタテは特に人気の高い商品です。 また、ホタテを鮮魚店で購入する場合はご自宅用が多いですが、ネット通販ではお祝い事やお礼の品としての贈答用としても人気です。
食べ方は、まずは素材の味そのものを楽しんでいただくためにもお刺身がおすすめです。 生食用の新鮮なホタテ貝柱なので、甘み・旨味が口の中いっぱいに広がります。 北海道産ホタテ貝柱はアレンジ次第で、ほかにも様々な食べ方をお楽しみいただけます。

  • ホタテバター焼き
  • ホタテのガーリックソテー
  • ホタテフライ
  • ホタテのカルパッチョ
  • ホタテのお寿司
  • ホタテ海鮮丼
  • ホタテの炊き込みご飯
  • ホタテのアヒージョ
  • ホタテのクリーム煮

安心安全の国内産。そして大満足の内容量

こちらの北海道産ホタテ貝柱は、訳アリ品は1つもなく、すべてがどこに出しても恥ずかしくない正規品です。
そして何よりも国内産のため、食の安全を気にする人にもきっとご満足いただける事でしょう。 お中元(御中元)や敬老の日、暑中・寒中見舞いなどのプレゼントや贈答品として非常に喜ばれる人気です。 「ご家族でちょっと贅沢な食卓を」「ご夫婦でいつもと違う晩酌を」「お世話になった方への贈り物として」 様々なシーンで北海道産ホタテ貝柱をお楽しみください。

旬の食材コラム

おせち料理のチーズアレンジでコンディショニング!!

石松佑梨

おせちをおしゃれなチーズプラトーにアレンジしてみませんか?「おせち×チーズプラトー」は五味(旨味、甘味、塩味、苦味、酸味)を整えるだけで、簡単におしゃれなおもてなし料理に仕上げることができます。数の子 × フレッシュチーズ(クリームチーズ) ※数の子はコチラ子宝と子孫繁栄を祈る数の子はニシンの卵。二親(ニシン)から多くの子が出るのでめでたいと考えられています。フレッシュチーズは熟成工程がないチーズの総称です。熟成不要であるため、他のチーズよりも塩分量が少ないのが特徴です。フレッシュチーズ(甘味、酸味)+数の子(塩味、旨味)+かつおぶし(旨味)+シャンパン(苦味)で五味のバランスが整えてみました。くるみ飴がけ × 白カビチーズ(カマンベール)くるみは硬い殻が家庭を守るということから、「家庭円満」と「実り」への願いがこめられています。白カビチーズ(旨味、酸味、塩味)+くるみ飴がけ(苦味、甘味)で五味のバランスが整えてみました。柿巻き × 青カビチーズ(ゴルゴンゾーラ)昔は大事な文書や絵は巻物にしていたことから文化の発展を願う縁起物とされてきました。干し柿(甘味)を包丁で開いて、柚子皮(苦味、酸味)を削り、青カビチーズ(旨味、塩味)を巻きました。紅白なます × セミハード(ミモレット18ヶ月)大根の白とにんじ…

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料理レシピ