蟹と蟹みそのバター焼きのレシピ・作り方

投稿者 : 嵜山拓史 on

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材料

・蟹剥き身 数本(お好み)
・蟹みそ お好みの量
・バター 適量
・パセリ 適量

 

すべてお好きなだけの量で大丈夫です!

 

おおよその調理時間:10分

 

作り方

1. オーブン可の容器に蟹剥き身を並べ、蟹みそを塗ってバターをのせる
2. オーブントースターで蟹に火が通るまで加熱し、パセリを散らして出来上がり

 

 

合わせて焼くだけ!

トースターでも、予熱しておいた200~230℃のオーブンでも大丈夫です。

 

蟹はしっかり火を通して繊維質を楽しむのもいいですし、あまり火を通さず柔らかく仕上げるのもグッド。

刺し身でも食べられる商品だと安心して半生に仕上げられます。

 

バターの風味が少しまろやかに全体を包み、蟹+蟹みそに味わいがお酒にマッチ。

アテとしても簡単ですぐに作れます。

とってもお手軽ですのでぜひ作ってみてください!

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旬のきのこをふんだんに使ったカレーに、とんかつではなくサーモンフライを添えました。 カレーがついたサーモンフライに、いくらタルタルソースをたっぷりかけると… 食べた人にしかわからない口福感が広がりますよ。 サーモンフライ 材料(2人分) サーモン30g×6切/下味:塩、こしょう/衣:小麦粉、卵、パン粉/揚げ油 作り方 ①サーモンは塩とこしょう各少々をふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。 ②フライパンに油を入れて中火にかけます。 ※少量のパン粉を落としてみてすぐにシュワッと浮き上がれば温度もOKです。 ③①を②に入れて、薄く色づいたら裏返して、さらに3~4分揚げ、きつね色になったら取り出して油をきります。 ●いくらタルタルソース 材料(2人分) 玉ねぎ1/2個、ディル、ゆで卵1個、マヨネーズ大2、いくらの醤油漬け大2 作り方 ①みじん切りにした玉ねぎは、塩少々をふって3分置いた後に軽く水気を絞ります。 ※玉ねぎは紫玉ねぎを使うと、辛味が少なく彩りも美しいです。 ②ボウルにゆで卵を入れ、フォークの背で粗めに潰します。 …

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