尾張まるはちの冷凍生ウニは、 チリ産のウニを使用した冷凍ウニです。

ご家庭でも手軽にウニ本来の旨みを楽しんでいただけるよう、 品質管理を行いながらお届けしています。

内容量や規格は商品によって異なりますので、 詳しくは各商品ページをご確認ください。

ミョウバンとは、 ウニの形を保つために使用されることがある食品添加物です。

尾張まるはちの冷凍生ウニはミョウバンを使用しておりません。

その代わりに、製造工程で品質を安定させるための 「ブランチング（短時間加熱処理）」が行われています。

ブランチングは品質維持を目的とした一般的な加工工程で、 解凍後はそのままお召し上がりいただけます。

なお、ウニは天然原料のため、 季節や個体差によって風味に違いを感じる場合があります。

冷凍ウニは、解凍方法によって風味や食感の印象が変わる繊細な食材です。

冷蔵庫でゆっくり解凍していただくことで、 ウニ本来の旨みを楽しみやすくなります。

急な常温解凍は品質低下やドリップの原因となる場合があります。

冷蔵庫で約5〜6時間ほど、 ゆっくり解凍するのがおすすめです。

食べる分だけを解凍し、 解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。

急な常温解凍や流水解凍は、 品質低下やドリップの原因となる場合があります。

解凍後は当日中のお召し上がりをおすすめしています。

また、一度解凍した商品の再冷凍は品質低下の原因となるため、 おすすめしておりません。

必要な分だけ解凍してお召し上がりください。

まずは炊きたてのご飯にのせて、 ウニ丼としてお召し上がりいただくのがおすすめです。

• ウニ丼
• 海鮮丼
• 軍艦巻き
• 手巻き寿司
• ウニクリームパスタ
• ウニトースト

海苔、わさび、大葉、卵黄などを添えると、 より贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

ウニは天然原料のため、 色・形・大きさに個体差があります。

産地や時期、個体差によって見た目や風味に違いが生じる場合がありますが、 品質には問題ございません。

自然由来ならではの味わいとしてお楽しみください。

ご自宅用はもちろん、 海鮮好きの方への贈り物としてもご利用いただいております。

冷凍便でお届けするため、 お好きなタイミングでお召し上がりいただけます。

商品仕様や包装形態は、 各商品ページをご確認ください。