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パーティーやおもてなしの席を華やかに彩る、イクラとホタテを使った贅沢なカナッペをご紹介します。見た目も美しく、味も抜群の一品を、尾張まるはちの極上イクラを使って手軽に作ってみましょう。
1. 極上イクラへのこだわり:2024年の市場動向
品質へのこだわりと不漁への対応
2024年秋、日本国内ではサケの不漁により、高品質なイクラの入手が困難な状況が続いています。そんな中、尾張まるはちでは長年培った信頼関係と徹底した品質管理により、変わらぬ味と品質のイクラをお届けしています。
- 不漁による市場価格の高騰
- 品質の良いイクラの希少化
- 安定供給への取り組み
- 品質管理の徹底
2. 尾張まるはちの品質管理システム
徹底した鮮度管理の特徴
- サプライチェーン全体での温度管理
- 最適なタイミングでの加工
- 特製醤油による味付け
- プロ品質の味わいを家庭で実現
「経験値の高い味」をコンセプトに、プロの技術を家庭でも再現できる品質を追求しています。
3. イクラとホタテの贅沢カナッペ:作り方とコツ
パーティーの主役になる華やかカナッペ
シンプルな材料で、見た目も味も華やかな一品に仕上げます。
材料(4人分):
- 尾張まるはちのイクラ醤油漬け:大さじ4
- バゲット:8スライス
- 新鮮なホタテ(刺身用):8枚
- クリームチーズ:適量
- オリーブオイル:少量
- ブラックペッパー:適量
- チャイブやイタリアンパセリ:飾り用
作り方:
- バゲットの下準備
💡 バゲットは5mm程度の厚さにスライスし、軽くトーストすることで、パリッとした食感に。
- クリームチーズの準備
💡 クリームチーズは室温に戻しておくと塗りやすくなります。
- ホタテの準備
💡 ホタテは薄めにスライスすることで、食べやすくなります。
- 組み立てと仕上げ
💡 最後にイクラをのせることで、見た目の美しさを保ちます。
美味しさのポイント
- バゲットはカリッと仕上げることで、食感のコントラストを楽しめます
- クリームチーズは薄めに塗ることで、イクラとホタテの味を引き立てます
- ブラックペッパーは粗挽きを使うと、より本格的な雰囲気に
- ハーブは色合いと香りのアクセントとして効果的
4. 商品のご購入について
お求めやすい購入方法
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Amazonでの購入
- プライム会員は翌日配送可能
- 安心の評価システム
-
自社サイトでの購入
- 最新の商品情報をチェック可能
- 特別セール情報をいち早くお届け
お客様からの声
- 「パーティーで大好評でした」
- 「イクラの鮮度が抜群です」
- 「ホタテとの相性が最高です」
- 「見た目も華やかで、おもてなしに重宝しています」