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特別な日の食卓を彩る贅沢な一品を求めていませんか？今回は、尾張まるはちの極上イクラと新鮮な刺身を組み合わせた、華やかなおもてなし料理をご紹介します。2024年、さらなる高級食材となったイクラの魅力を最大限に引き出す、特別なレシピをお届けします。
1. 2024年のイクラ市場動向
高級食材としての価値上昇
- 天然鮭の資源管理厳格化による供給量減少
- 不漁による価格高騰
- 品質への要求の高まり
- おもてなし料理での需要増加
2. 尾張まるはちの品質へのこだわり
極上イクラへのこだわり
- 北海道産の厳選イクラ使用
- 職人による丁寧な醤油漬け
- 素材の風味を最大限に活かす製法
- 自然な旨味を引き出す味付け
- 徹底した品質管理体制
3. イクラと刺身の贅沢盛り合わせ：華やかなおもてなしの一品
イクラと刺身の贅沢盛り合わせ
見た目も鮮やかで、味も格別な刺身盛り合わせ。イクラの輝きが特別感を演出します。
材料（2人分）:
- 尾張まるはちのイクラ醤油漬け 大さじ2
- マグロの刺身 4枚
- サーモンの刺身 4枚
- イカの刺身 4枚
- 甘エビ 2尾
- 大葉 2枚
- かいわれ大根 適量
- わさび・醤油 適量
作り方:
- お皿に大葉を敷き、各種刺身を彩り良く配置します。
- 刺身の上に尾張まるはちのイクラを優しくのせていきます。
- かいわれ大根を隙間に散らし、わさびと醤油を添えます。
盛り付けのポイント:
- 色のバランスを考えて配置する
- イクラは最後にのせて見栄えよく
- かいわれ大根で隙間を埋めて華やかに
- 大葉の緑が全体を引き締めます
4. 商品のご購入について
尾張まるはちのイクラ醤油漬けは、Amazonや自社サイトで簡単に購入できます。さらに、ふるさと納税の返礼品としても選択可能。地域貢献しながら贅沢な食材を手に入れられるのは、嬉しいポイントですね。
お客様の声
- 「刺身との相性が抜群で、おもてなしに最適です」
- 「見た目も味も高級店のような仕上がりに」
- 「新鮮さが違います。リピート確定です」
