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2024年秋、北海道の不漁によりイクラの価格が高騰する中、尾張まるはちは変わらぬ品質と鮮度を守り続けています。今回は、当社の極上イクラと香ばしい焼き鮭を組み合わせた、贅沢な混ぜご飯のレシピをご紹介します。
1. 2024年イクラ市場の現状
- 北海道での不漁により価格高騰
- 尾張まるはちは品質維持を最優先
- 厳選された仕入れルートの確保
- 「経験値の高い味」への徹底的なこだわり
2. 尾張まるはちの品質へのこだわり
- 最高級の北海道産イクラ使用
- 特製醤油による丁寧な味付け
- プチプチ食感を最大限に引き出す製法
- 徹底した温度管理による鮮度保持
3. イクラと焼き鮭の極上混ぜご飯
ご飯が進む、彩り豊かな和の一品。普段の食卓からお祝いの席まで、幅広く活躍します。
材料（2人分）:
- 尾張まるはちのイクラ醤油漬け：大さじ3
- ご飯：2膳分
- 鮭の切り身：1切れ
- 大葉：2枚（千切り）
- 白ごま：少々
- 醤油：小さじ1
- みりん：小さじ1
- 塩：少々
作り方:
- 鮭の切り身に軽く塩を振り、魚焼きグリルやフライパンで香ばしく焼きます。
- 焼きあがった鮭は骨を丁寧に取り除き、食べやすい大きさにほぐします。
- 温かいご飯に、ほぐした鮭、千切りにした大葉、白ごまを加えます。
- 醤油とみりんを加え、全体をさっくりと混ぜ合わせます。
- 器に盛りつけたご飯の上に、尾張まるはちのイクラをたっぷりとのせて完成です。
調理のポイント:
- 鮭は香ばしく焼くことで風味が増します
- ご飯は熱いうちに調味料を加えると、味が均一に
- イクラは最後にのせることで、食感を活かせます
4. 商品のご購入について
尾張まるはちのイクラ醤油漬けは、Amazonや自社サイトで簡単に購入できます。さらに、ふるさと納税の返礼品としても選択可能。地域貢献しながら贅沢な食材を手に入れられるのは、嬉しいポイントですね。
お客様の声
- 「新鮮な旨味とプチプチ感が絶品です」
- 「混ぜご飯にしたら家族に大好評でした」
- 「ふるさと納税で入手できるのがお得で嬉しいです」
